Kärntner Nudel
Zusätzlich zu untenstehenden Nudelsorten, bieten wir je nach Saison auch weitere Kreationen an.
Die Kärntner Nudel haben eine lange Tradition in Kärnten, es gibt sie mit den verschiedensten Füllungen und fast jede Familie hat ihr eigenes Rezept.
Die gefüllten Teigtaschen isst jeder anders. Viele mögen einen dünn ausgerollten Teig mit viel Fülle, für die Anderen kann es nicht genug Teig sein.
Wenn Sie zu Letzteren gehören sind Sie bei uns genau richtig.
Stöbern Sie gerne durch unser Sortiment und besuchen Sie uns wenn wir Sie überzeugen konnten.
Das bieten wir Ihnen:
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handgekrendelte Nudel aus Dinkelmehl
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Zutaten nur aus Kärnten
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alle Zutaten in Bioqualität
je nach Sorte
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vegan
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vegetarisch
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lactosefrei
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ohne Weizen
Zubereitung unserer Nudel:
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Zubereitungszeit: 15 Minuten
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Geben Sie die roh tiefgekühlten Nudel in kochendes Wasser.
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Bitte von Anfang an darauf achten, dass die Nudeln nicht am Boden kleben bleiben.
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Nach 2-3 Minuten beginnen die Nudeln an die Oberfläche zu schwimmen, dann bitte
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Temperatur zurückstellen und 10 Minuten köcheln lassen.
Preise pro Stück.
Vegetarisch
Kärntner Kasnudel
Erhältlich in
5er + 10er Pack
+ 15er Pack
Preis
1,50 €
Zutaten
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Butter
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Dinkelmehl
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Eier
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Kartoffel
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Minze
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Öl
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unjodiertes Ursalz
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Topfen
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Kärntner Qualitätswasser
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Zwiebel
Serviervorschlag
mit brauner Butter und grünem Salat
Rezeptvorschlag
Unseren Rezeptvorschlag für ein Dressing finden Sie unter Rezeptvorschläge.
Lactosefrei,
Vegan
Erdäpfel Nudel vegan
Erhältlich in
5er Pack
Zutaten
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Dinkelmehl
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Kartoffel
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Knoblauch
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Kräuter
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Öl
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Petersilie
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unjodiertes Ursalz
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Schnittlauch
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Kärntner Qualitätswasser
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Zwiebel
Serviervorschlag
mit Radieschen-Salat und Knoblaucholivenöl (im Genussladen erhältlich)
Rezeptvorschlag
Preis
1,50 €
Unseren Rezeptvorschlag für den Radieschen-Salat finden Sie unter Rezeptvorschläge.
Schinken-Käse Nudel
Erhältlich in
5er Pack
Zutaten
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Dinkelmehl
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Eier
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Bio-Geselchtes
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Kartoffel
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Knoblauch
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Majoran
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Öl
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Petersilie
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Reibkäse
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unjodiertes Ursalz
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Topfen
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Kärntner Qualitätswasser
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Zwiebel
Serviervorschlag
mit Rotkraut
Rezeptvorschlag
Preis
1,60 €
Unseren Rezeptvorschlag für das Rotkraut finden Sie unter Rezeptvorschläge.
Fleischnudel
Erhältlich in
5er Pack
Zutaten
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Butter
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Dinkelmehl
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Eier
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Bio-Geselchtes
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Knoblauch
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Majoran
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Öl
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Petersilie
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unjodiertes Ursalz
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Kärntner Qualitätswasser
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Zwiebel
Serviervorschlag
mit Sauerkraut
Rezeptvorschlag
Preis
1,60 €
Unseren Rezeptvorschlag für das Sauerkraut finden Sie unter Rezeptvorschläge.
Speck-Bergkäse Nudel
Erhältlich in
5er Pack
Zutaten
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Dinkelmehl
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Eier
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Kartoffel
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Knoblauch
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Majoran
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Öl
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Petersilie
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Reibkäse
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unjodiertes Ursalz
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Speck
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Topfen
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Kärntner Qualitätswasser
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Zwiebel
Serviervorschlag
mit einem Wildkräutersalat
Rezeptvorschlag
Preis
1,60 €
Unseren Rezeptvorschlag für den Wildkräutersalat finden Sie unter Rezeptvorschläge.
Vegetarisch
Spinat-Schafskäse Nudel
Erhältlich in
5er Pack
Zutaten
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Dinkelmehl
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Eier
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Kartoffel
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Knoblauch
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Kräuter
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Öl
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unjodiertes Ursalz
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Schafskäse
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Spinat
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Topfen
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Kärntner Qualitätswasser
Serviervorschlag
auf gebratenen Tomatenstücken und mit geriebenen Bergkäse (im Genussladen erhältlich)
Rezeptvorschlag
Preis
1,60 €
Unseren Rezeptvorschlag für gebratene Tomatenstücke finden Sie unter Rezeptvorschläge.
Vegetarisch
Tomaten-Käse Nudel
Erhältlich in
5er Pack
Preis
1,60 €
Zutaten
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Dinkelmehl
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Eier
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getrocknete Tomaten
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Kartoffel
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Knoblauch
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Öl
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Reibkäse
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unjodiertes Ursalz
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Topfen
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Kärntner Qualitätswasser
Serviervorschlag
mit gedünstetem Blattspinat
Rezeptvorschlag
Unseren Rezeptvorschlag für den gedünsteten Blattspinat finden Sie unter Rezeptvorschläge.
Vegetarisch
Nocki-Reibkas Nudel
Erhältlich in
5er Pack
Preis
1,60 €
Zutaten
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Butter
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Dinkelmehl
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Eier
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Kartoffel
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Öl
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Petersilie
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Reibkäse
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unjodiertes Ursalz
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Topfen
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Kärntner Qualitätswasser
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Zwiebel
Serviervorschlag
mit Endiviensalat und warmen Erdäpfeln
Rezeptvorschlag
Unseren Rezeptvorschlag für den Endiviensalat finden Sie unter Rezeptvorschläge.
Vegetarisch
Kletzen Nudel
Erhältlich in
5er Pack
Preis
1,60 €
Zutaten
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Dinkelmehl
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Dörrbirnen
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Eier
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Öl
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unjodiertes Ursalz
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Topfen
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Kärntner Qualitätswasser
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Bio Ceylon Zimt
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Zucker
Serviervorschlag
mit süßem Mehl-Miasl
Rezeptvorschlag
Unseren Rezeptvorschlag für das Mehl-Miasl finden Sie unter Rezeptvorschläge.
Lactosefrei,
Vegan
Pilz Nudel
Erhältlich in
5er Pack
Preis
Zutaten
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Champignons
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Shi-Take (Pilze)
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Austernpilze
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Dinkelmehl
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Kartoffel
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Knoblauch
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Kräuter
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Öl
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unjodiertes Ursalz
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Kärntner Qualitätswasser
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Zwiebel
Serviervorschlag
mit Ratatouille-Gemüse
1,60 €
Lactosefrei,
Vegan
Gemüse Nudel
Erhältlich in
5er Pack
Preis
Zutaten
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Dinkelmehl
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Erbsen
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Mais
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Kartoffel
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Kräuter
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Lauch
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Öl
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Paprika
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unjodiertes Ursalz
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Kärntner Qualitätswasser
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Zucchini
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Zwiebel
Serviervorschlag
auf Röstgemüse
1,60 €
Vegetarisch
Apfel-Topfen Nudel
Erhältlich in
5er Pack
Preis
Zutaten
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Äpfel
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Dinkelmehl
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Eier
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Milch
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Öl
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unjodiertes Ursalz
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Semmelbrösel
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Semmelknödelbrot
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Topfen
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Kärntner Qualitätswasser
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Bio Ceylon Zimt
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Zucker
Serviervorschlag
mit Zucker-Zimt Brösel
1,60 €
Vegetarisch
Süße Kärntnerin
Erhältlich in
6er Pack
Preis
Zutaten
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Apfelmus
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Dinkelmehl
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Dinkelsemmelbrösel
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Dinkelsemmelwürfel
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Eier
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Honig
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Joghurt
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unjodiertes Ursalz
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Sonnenblumen Öl
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Topfen
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Kärntner Qualitätswasser
Serviervorschlag
mit Kärntner Honig und frischen Beeren
1,00 €
