Handgemachte Kärntner Kasnudel und Fleischnudel aus Dinkelmehl
Knödel Kracher
Zusätzlich zu untenstehenden Knödelsorten, bieten wir je nach Saison auch weitere Kreationen an.
Von unseren handgemachten Knödeln gibt es momentan drei Sorten, Wernberger Speckknödel, Spinat-Schafskäse Knödel und Apfel-Topfen Knödel.
Auch hier verwenden wir nach Möglichkeit nur nachhaltige Produkte aus der Region.
Das bieten wir Ihnen:
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handgemachte Knödel
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Zutaten aus Kärnten
je nach Sorte
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vegetarisch
Zubereitung unserer Nudel:
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Zubereitungszeit: 20 Minuten
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Geben Sie die roh tiefgekühlten Knödel in leicht kochendes Wasser.
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Bitte von Anfang an darauf achten, dass die Knödel nicht am Boden kleben bleiben.
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20 Minuten auf niedriger Stufe sieden lassen.
Preis pro Stück.
Wernberger Speckknödel
Erhältlich in
5er Pack
Preis
1,50 €
Zutaten
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Eier vom Kloster Wernberg
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Kartoffel von Gregor Mischkulnig
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Knoblauch vom Bauernhof Weber
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Knödelbrot
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Milch
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Petersilie
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unjodiertes Ursalz
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Speckwürfel vom Kärntner Markenschwein von der Fleischerei Ilgenfritz
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Zwiebel
Serviervorschlag
als Suppeneinlage in Rindsuppe oder mit Sauerkraut
Rezeptvorschlag
Unseren Rezeptvorschlag für das Sauerkraut finden Sie unter Rezeptvorschläge.
Vegetarisch
Spinat-Schafskäse Knödel
Erhältlich in
5er Pack
Preis
1,50 €
Zutaten
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Eier vom Kloster Wernberg
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Kartoffel von Gregor Mischkulnig
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Knoblauch vom Bauernhof Weber
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Knödelbrot
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Kräuter
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unjodiertes Ursalz
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Schafskäse
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Spinat
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Weizengrieß
Serviervorschlag
mit gewürfelten Tomaten und Babyspinat
Vegetarisch
Apfelknödel
Erhältlich in
5er Pack
Preis
1,50 €
Zutaten
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Äpfel
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Brösel
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Eier vom Kloster Wernberg
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Knödelbrot
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Topfen vom Kloster Wernberg
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Bio Ceylon Zimt
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Zucker
Serviervorschlag
mit Zucker-Zimt Brösel