Knödel Kracher

Zusätzlich zu untenstehenden Knödelsorten, bieten wir je nach Saison auch weitere Kreationen an.

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Von unseren handgemachten Knödeln gibt es momentan drei Sorten, Wernberger Speckknödel, Spinat-Schafskäse Knödel und Apfel-Topfen Knödel.

Auch hier verwenden wir nach Möglichkeit nur nachhaltige Produkte aus der Region.

Das bieten wir Ihnen:

  • handgemachte Knödel

  • Zutaten aus Kärnten

je nach Sorte

  • vegetarisch

Zubereitung unserer Nudel:

  • Zubereitungszeit: 20 Minuten

 

  • Geben Sie die roh tiefgekühlten Knödel in leicht kochendes Wasser.

  • Bitte von Anfang an darauf achten, dass die Knödel nicht am Boden kleben bleiben.

  • 20 Minuten auf niedriger Stufe sieden lassen.

Wernberger Speckknödel

Erhältlich in

5er Pack

Preis

1,50 €

Zutaten

  • Eier vom Kloster Wernberg

  • Kartoffel von Gregor Mischkulnig

  • Knoblauch vom Bauernhof Weber

  • Knödelbrot

  • Milch

  • Petersilie

  • unjodiertes Ursalz

  • Speckwürfel vom Kärntner Markenschwein von der Fleischerei Ilgenfritz

  • Zwiebel

Serviervorschlag

als Suppeneinlage in Rindsuppe oder mit Sauerkraut

Rezeptvorschlag

Unseren Rezeptvorschlag für das Sauerkraut finden Sie unter Rezeptvorschläge.

Vegetarisch

Spinat-Schafskäse Knödel

Erhältlich in

5er Pack

Preis

1,50 €

Zutaten

  • Eier vom Kloster Wernberg

  • Kartoffel von Gregor Mischkulnig

  • Knoblauch vom Bauernhof Weber

  • Knödelbrot

  • Kräuter

  • unjodiertes Ursalz

  • Schafskäse

  • Spinat

  • Weizengrieß von der Trattner-Mühle

Serviervorschlag

mit gewürfelten Tomaten und Babyspinat

Vegetarisch

Apfelknödel

Erhältlich in

5er Pack

Preis

1,50 €

Zutaten

  • Äpfel

  • Brösel

  • Eier vom Kloster Wernberg

  • Knödelbrot

  • Topfen vom Kloster Wernberg

  • Bio Ceylon Zimt

  • Zucker

Serviervorschlag

mit Zucker-Zimt Brösel

Alle Angaben ohne Gewähr

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