Über uns
Das Team hinter dem Nudlamt
Das Nudlamt wird von Michael Rudorfer geführt, der tatkräftige Unterstützung seiner Frau Nadja erhält.
Michael hat lange Zeit als Koch gearbeitet und im Privatleben Weizen aus seiner Küche verbannt.
Dann kam ihm die Idee sich mit Kärntner Nudel aus Dinkelmehl selbstständig zu machen.
Somit öffnete das Nudlamt im April 2019 das erste Mal seine Türe, um die Kärntner/-innen und alle Interessierten mit diesen weizenfreien Nudeln zu versorgen.
Wir sind Genussland Kärnten Mitglied und unterstützen die #heimkaufen-Kampagne der WKO.
Unser familiärer Betrieb hat inzwischen schon drei wundervolle Mitarbeiterinnen, die uns bei der handgemachten Fertigung unterstützen.
Nadja und Michael haben zwei wundervolle Töchter, weshalb sie viel Wert auf ein familienfreundliches Arbeitsumfeld und die Nachhaltigkeit ihrer Produkte legen.
Wir sind ein herzliches, bodenständiges Team und gerne für Sie da.
Nudl auf an alle Nudlfreunde!
Unsere Partner
Ein faires Miteinander ist uns wichtig.
Viele unserer Partner sind Genussland Kärnten Mitglieder und auch alle Anderen haben uns mit Ihren Produkten überzeugt.
Auch hier legen wir Wert auf auf Qualität und Regionalität.
Besuchen Sie uns im Nudlamt und wir erzählen Ihnen gerne mehr darüber.
Lassen Sie sich von unseren Partnern und Lieferanten und deren Produkten überzeugen.